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Muka Veden fumé est un fromage végétal demi-affiné sur base cajou. Il est fumé aux copeaux de pommier et affiné 21 jours. La pâte est ferme avec une acidité franche.
À associer avecMuka Veden fumé fromage végétal 125g pommier9,90 € Catégories : Veden
SKU : MEU-VED-009
Muka Veden reprend un demi-affiné sans lait. La base associe la noix de cajou, l’eau filtrée, le sel marin, le miso et des ferments vegan. Le format pèse 125 g.
La pâte est affinée en cave 21 jours. Le fumage aux copeaux de pommier apporte des notes fruitées. La croûte reste naturelle.
La texture en bouche est ferme et fondante. Le goût est franc, umami, avec une acidité marquée. Ce fauxmage se sert sur un plateau végétal avec un vin rouge.
Il se garde entre 0 et 5 °C. Il se consomme dans les 5 jours après ouverture. La date exacte est sur l’étiquette.
| Muka Veden fumé fromage végétal 125g 21 jours | Muka Veden fumé fromage végétal 125g pommier | Muka V’eden fromage végétal cajou 125g demi-sec 21 jours | Muka Veden fromage végétal cajou 125g demi-sec 21 jours | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 9,90 € | 9,90 € | 8,95 € | 8,95 € |
| Gamme | Veden | Veden | V’eden | Veden |
| Goût | umami, acidulé | fumé, umami | acidité franche, noix toastées, umami | acidité franche, noix toastées, umami |
| Marque | Muka | Muka | Muka | Muka |
| Texture | pâte ferme | pâte ferme | pâte ferme et souple | pâte ferme et fondante |
| Affinage | 21 jours en cave | 21 jours en cave | 21 jours en cave | 21 jours en cave |
| Allergènes | noix de cajou et soja, traces possibles d’amande | noix de cajou et soja, traces possibles d’amande | cajou et soja, traces possibles d'amande | cajou et soja, traces possibles d'amande |
| Conservation | 0 à 5 °C, 5 jours après ouverture | 0 à 5 °C, 5 jours après ouverture | 0 à 5 °C, 5 jours après ouverture | 0 à 5 °C, 5 jours après ouverture |
| Type de produit | fromage végétal | fromage végétal | fromage végétal demi-sec | fromage végétal demi-sec |
Base cajou avec miso et ferments vegan.
Fumé aux copeaux de pommier.
Affiné en cave 21 jours.
Pâte ferme à l’acidité franche.
Goût franc umami, notes fruitées.
Format 125 g sans lait.
Base: noix de cajou
Gamme: Veden
Goût: umami, acidulé
Poids: 125 g
Fumage: copeaux de pommier
Modèle: Veden Fumado
Texture: pâte ferme
Affinage: 21 jours en cave
Variante: fumé
Autre nom: fauxmage fumé
Allergènes: noix de cajou et soja, traces possibles d’amande
Conservation: 0 à 5 °C, 5 jours après ouverture
Ingrédients: cajou, eau, sel marin, miso (riz, soja), ferments vegan
Type de produit: fromage végétal
Vendeur: Meulerie
Un goût fumé et umami avec des notes fruitées et une acidité marquée.
Oui, par le miso. Il contient noix de cajou et soja.
21 jours en cave.
Fumage agréable, pas trop fort.
La carte bancaire et PayPal sont acceptés.
Chaque fiche indique la composition et l'affinage.
Livraison offerte dès 40,00 €. Livraison standard à 8,00 €.
Les retours sont acceptés sous 30 jours.
Fromages affinés 100% végétaux de six marques indépendantes. La composition et l'affinage figurent sur chaque fiche.
E-mail: support@meulerie.food
Adresse: 14 rue des Meules, 69003 Lyon, France
