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Muka Veden est un fromage végétal demi-sec à la cajou. Pâte ferme et fondante, acidité franche, notes de noix toastées et umami. Affiné en cave 21 jours, 125g.
À associer avecMuka Veden fumé fromage végétal 125g 21 jours9,90 € Catégories : Veden
SKU : MEU-VED-003
Muka Veden est un fromage végétal de 125g à base de cajou bio. La fermentation puis l'affinage en cave durent 21 jours. La pâte reste ferme avec un cœur fondant.
L'acidité est nette et met en appétit. Les notes de noix toastées arrivent ensuite. La fin umami prolonge le goût.
La recette associe cajou bio, eau filtrée, sel marin, miso bio et ferments vegan. Le miso apporte le sel et la profondeur. Le produit contient cajou et soja.
La meule se coupe en tranches ou en dés. Elle se sert avec crackers et pain au levain. Elle garnit salades et pizzas après cuisson.
Le fromage se garde entre 0 et 5 °C. Il se consomme dans les 5 jours après ouverture. La durée indicative est de 60 à 90 jours avant ouverture.
| Muka Veden fromage végétal cajou 125g demi-sec 21 jours | Muka V’eden fromage végétal cajou 125g demi-sec 21 jours | Muka Veden fumé fromage végétal 125g 21 jours | Muka Veden fumé fromage végétal 125g pommier | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 8,95 € | 8,95 € | 9,90 € | 9,90 € |
| Gamme | Veden | V’eden | Veden | Veden |
| Goût | acidité franche, noix toastées, umami | acidité franche, noix toastées, umami | umami, acidulé | fumé, umami |
| Marque | Muka | Muka | Muka | Muka |
| Texture | pâte ferme et fondante | pâte ferme et souple | pâte ferme | pâte ferme |
| Affinage | 21 jours en cave | 21 jours en cave | 21 jours en cave | 21 jours en cave |
| Allergènes | cajou et soja, traces possibles d'amande | cajou et soja, traces possibles d'amande | noix de cajou et soja, traces possibles d’amande | noix de cajou et soja, traces possibles d’amande |
| Conservation | 0 à 5 °C, 5 jours après ouverture | 0 à 5 °C, 5 jours après ouverture | 0 à 5 °C, 5 jours après ouverture | 0 à 5 °C, 5 jours après ouverture |
| Type de produit | fromage végétal demi-sec | fromage végétal demi-sec | fromage végétal | fromage végétal |
Demi-sec 100% végétal à base de cajou bio.
Affiné en cave 21 jours.
Pâte ferme, acidité franche et fondant.
Notes de noix toastées, final umami.
Format 125g, recette au miso bio.
Gamme: Veden
Goût: acidité franche, noix toastées, umami
Texture: pâte ferme et fondante
Affinage: 21 jours en cave
Poids net: 125g
Allergènes: cajou et soja, traces possibles d'amande
Conservation: 0 à 5 °C, 5 jours après ouverture
Ingrédients: cajou bio, eau filtrée, sel marin, miso bio, ferments vegan
Base végétale: noix de cajou bio
Type de produit: fromage végétal demi-sec
Vendeur: Meulerie
Il s'attendrit sans couler comme un demi-sec. Ajoutez les dés après cuisson sur pizza ou en fin de gratin.
Oui, via le miso bio. Le produit contient cajou et soja.
Pâte ferme, petit goût de noisette.
Un peu acide mais bon.
Ferme et savoureux.
Je l'ai coupé en petits cubes avec un filet d'huile d'olive et du poivre, tout le monde a aimé. Il est demi-sec donc il se tient bien, fondant en bouche, avec une acidité franche mais agréable et un côté noix toastées en fin. Je rachète.
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Chaque fiche indique la composition et l'affinage.
Livraison offerte dès 40,00 €. Livraison standard à 8,00 €.
Les retours sont acceptés sous 30 jours.
Fromages affinés 100% végétaux de six marques indépendantes. La composition et l'affinage figurent sur chaque fiche.
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