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Mukarella est une mozzarella végétale à base de cajou et de soja. Elle fond et gratine sur pizza, lasagne et toast. Sa pâte fermentée reste souple, au goût franc et peu acide.
À associer avecMuka Mukarella mozzarella vegan 0,5 kg à gratiner10,00 € Catégories : Mukarella
SKU : MEU-MUK-015
Mukarella est fabriquée par Muka à base de cajou bio et de soja bio d'origine européenne. La pâte fermente de façon artisanale, puis fond au four. Elle convient aux pizzas, lasagnes, toasts et gratins.
La base contient 80 % de boisson végétale à la noix de cajou et au soja, huile de coco, farine d'arrow-root et psyllium. La texture est souple et fondante à chaud, ferme et tranchable à froid. Le goût reste équilibré, avec une légère acidité de fermentation.
Ce fromage vegan est sans lactose et sans gluten. Il est certifié bio. Le poids net est de 100 g. Il se garde au frais entre 0 et 5 °C et se consomme sous 3 jours après ouverture. Il supporte la congélation.
| Muka Mukarella mozzarella végétale fondante 100g | Muka Mukarella Fora do Baralho mozzarella végétale bio 1kg | Muka Mukarella mozzarella végétale bio à fondre 1kg | Muka Mukarella mozzarella vegan 0,5 kg à gratiner | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 4,30 € | 10,00 € | 18,00 € | 10,00 € |
| Gamme | Mukarella | Mukarella | Mukarella | Mukarella |
| Marque | Muka | Muka | Muka | Muka |
| Modèle | Mukarella | Mukarella 1kg - Fora do Baralho | Mukarella 1 kg | Mukarella 0,5kg |
| Texture | fondante | fondante souple | fondante à gratiner | fondante à gratiner |
| Variante | fondante à gratiner | Fora do Baralho souple | Standard à fondre | 0,5 kg 500 g |
| Conservation | 0 à 5 °C, 3 jours après ouverture | 0 à 5 °C 3 jours après ouverture | 0 à 5 °C 3 jours après ouverture | 0 à 5 °C 3 jours après ouverture |
| Base végétale | cajou et soja | cajou bio soja bio | cajou bio soja bio | cajou soja |
| Type de produit | mozzarella végétale | mozzarella végétale | mozzarella végétale | mozzarella vegan |
Base cajou bio et soja bio, certifiée bio
Pâte fondante qui gratine à chaud
Goût franc issu de fermentation artisanale
Sans lactose et sans gluten
Pot de 100 g à garder entre 0 et 5 °C
Gamme: Mukarella
Usage: pizza, lasagne, toast, gratin
Labels: bio, vegan, sans lactose, sans gluten
Modèle: Mukarella
Texture: fondante
Variante: fondante à gratiner
Poids net: 100 g
Allergènes: noix de cajou et soja, traces possibles d'amande
Conservation: 0 à 5 °C, 3 jours après ouverture
Fermentation: artisanale
Base végétale: cajou et soja
Type de produit: mozzarella végétale
Vendeur: Meulerie
Oui, elle a été développée pour fondre et gratiner au four sur pizza, lasagne et toast.
Elle se garde 3 jours au réfrigérateur après ouverture et peut aussi se congeler.
Bonne chaude, moyenne froide.
Elle a bien fondu sur ma pizza maison, légèrement gratinée dessus. La texture reste souple, goût doux et peu acide, ça va bien avec la sauce tomate et le basilic. Je la couperai en tranches plus fines la prochaine fois.
Parfaite sur toast.
Fond bien.
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Chaque fiche indique la composition et l'affinage.
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Fromages affinés 100% végétaux de six marques indépendantes. La composition et l'affinage figurent sur chaque fiche.
E-mail: support@meulerie.food
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